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应县凉粉
2020年06月04日 来源:朔州新闻网 字体: 放大 正常 缩小 分享

 

 

  应县凉粉是用淀粉制成的,调制凉粉时,从冰水中取出一块凉粉,用特制的旋刀轻轻一旋,晶莹剔透的凉粉条即滑落碗中,加上条形的豆腐干、熏鸡蛋,辅以山西老陈醋、红通通的特制辣椒油、小葱以及新鲜香菜,看上去禁不住让人胃口大开,真可谓色香味俱全!吃应县凉粉不用嚼,只需轻轻一吸,美味凉粉即入口中,在口中环绕,清凉爽滑,如同在舌尖上舞蹈。

【关闭】 【打印】 (责任编辑:闫丽鑫)
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